【岡山県浅口市】笠岡ラーメン　晴レ

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皆さん、こんにちは！今日は、最近食べたばかりの美味しい笠岡ラーメンについてご紹介したいと思います。
伺ったのはこちら浅口市にある麺屋　晴レさん。
それでは、早速その魅力をお伝えします。

メニュー

ラインナップはシンプルです。
醤油ベースと塩ベース、あとは麺の量が選べます。

実食

今日は醤油の並とおむすびのかつおを頼みました。

スープの深い味わい

まず、最初に目に飛び込んでくるのは、濃いめの醤油色のスープです。このスープの色合いは、しっかりとした醤油の風味を感じさせてくれます。実際に一口飲んでみると、醤油のコクと旨味が口いっぱいに広がり、奥深い味わいが楽しめます。また、スープの表面には程よい量の油が浮かび、これがスープのコクをさらに引き立てています。

トッピング

次に注目したいのは、笠岡ラーメン特有の鳥チャーシュー、程よい厚さのチャーシューが載っており、噛み応えのある触感で、しっかりとした味付けがされているのがわかります。メンマもシャキシャキとした食感で、スープとの相性が抜群です。そして、刻まれたネギがさっぱりとした風味を加えてくれ、全体のバランスを整えています。